Bon Bon

BON BON je ruční továrna na čokoládu, která vyrábí a prodává originální ručně tvarovanou čokoládu, pralinky a speciality z nugátu a marcipánu.

Továrna denně vyrábí přes 100 druhů pralinek, krájí nugát, obaluje kuliček, hrudky, tvaruje marcipán... Používá to nejlepší z dostupných surovin: čokoládu je z Itálie, marcipán z Německa, nugát a kakao z Holandska a mnoho poctivých českých surovin: máslo, smetanu, rum, mandle, lískové oříšky...

Téměř všechny technologické postupy výroby probíhají výhradně ručně: potírání forem, temperace čokolády, zahřívání či vlastní plnění, míchání vlastní náplně... Kromě pralinek vyrábí také marcipánové figurky z mandlové hmoty.